เนื่องจากในกลุ่ม มีการปลูกฝรั่งเป็นจำนวนมาก ทำให้มีการนำฝรั่งมาแปรรูป โดยการทำเป็นน้ำฝรั่งบรรจุขวด ซึ่งขั้นตอนในการผลิตจะเหลือเศษที่เป็นกากของผลฝรั่ง ไม่ได้นำไปใช้ประโยชน์อะไร ครั้งละเป็นจำนวน 100 กิโลกรัม อาจนำไปเป็นอาหารสัตว์ แต่ก็มีราคาที่ถูกมาก หากสามารถนำไปแปรรูป เป็นผลิตภัณฑ์อย่างอื่น อาจช่วยให้กลุ่มเกษตรกรมีรายได้จากตรงส่วนส่วนนี้เพิ่มเติม

 

แหล่งข้อมูล: ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนบ้านหัวอ่าว หมู่ 5 ต. บางช้าง อ.สามพราน จ.นครปฐม

วันเดือนปี: 28 ตุลาคม 2566